infundiert Olivenöl Rezepte

Infundiert Öle werden durch Zugabe von Kräutern und Gewürzen zum Kochen Öle, um so ihren Geschmack zu verbessern vorbereitet. Diese Öle werden hauptsächlich zum Kochen und manchmal für die Massage auch verwendet. Infundiert Öl sehr häufig in Salatdressings verwendet, Tauchen, für Aufsehen Braten, Sautieren, etc. Obwohl, es gibt eine breite Palette von infundiert Öle auf dem Markt verfügbar, können Sie es auf Ihrem eigenen vorzubereiten. Es ist sehr einfach zu infundiert Öle vorzubereiten, vorausgesetzt, Sie wissen, die richtigen Methoden. Dieser Artikel kann Ihnen einige der häufigsten und beliebtesten infundiert Öl Rezepte bieten.

plant infundiert Olivenöl Rezepten

Wie oben erwähnt, macht infundiert Ölen ist eine der einfachsten kulinarischen Aufgaben. Wie Olivenöl wird weithin zum Kochen verwendet wird, kann es für die infundiert Öle verwendet werden. Die restlichen Zutaten sind die Kräuter und Gewürze Ihrer Wahl. Bevor Sie mit der Vorbereitung, müssen Sie die Kräuter und Gewürze müssen Sie entscheiden, ob trocken oder frischen Kräutern und die Art der Vorratsbehälter zu benutzen. Sie können für Ihre Lieblings-Kräuter oder Gewürze oder einer Mischung aus beidem entscheiden. Während frische Kräuter können mehr Geschmack auf das Öl hinzufügen, ist es anfällig für verwöhnt. Getrocknete Kräuter dürfen nicht bringen die starken Geschmack, aber wird das Öl mit darauf vorbereitet sein, langlebig, wie für die frühere verglichen. Soweit Lagerung betrifft, sind sterilisiert Glasflaschen meist verwendet.

Verfahren zur Herstellung von infundiert Olivenöl Rezepte

Grundsätzlich gibt es drei Methoden, um infundiert Olivenöl vorzubereiten. Die häufigste und einfachste Methode ist es, die Kräuter / Gewürze und Olivenöl in einem sterilisierten Flasche platzieren. Die Flasche wird verschlossen und bei Raumtemperatur für einen Monat oder mehr, so dass der Geschmack von Kräutern in dem Öl erhalten infundiert. Wenn das gewünschte Niveau der Infusionslösung erreicht ist, wird das Öl in den Kühlschrank gestellt. Das nächste Verfahren zur Herstellung infundiert Öl Rezepte ist heißes Öl Infusion. In diesem Verfahren werden das Öl und die Kräuter / Gewürze in einer Pfanne, die auf eine Temperatur von etwa 82 bis 90 Grad Celsius erhitzt wird kombiniert. Die Heizung Verfahren hilft bei der Freisetzung von Aromastoffen zu dem Öl, das dann gekühlt wird, gespannt und gelagert (gekühlt) in Glasbehältern. Der dritte ist der kalte Verfahren, bei dem das Öl in einer Küchenmaschine mit den gewünschten Kräutern und Gewürzen gemischt ist. Der gemischte Mischung ist nach Anstrengung (optional) gekühlt. Diese Methode wird vor allem bei trockener Kräuter und Gewürze verwendet. Jetzt wissen Sie, die grundlegenden Methoden zur Herstellung infundiert Olivenöl. Im Folgenden sind einige der beliebtesten infundiert Olivenöl Rezepte.

Knoblauch infundiert Olivenöl Rezept

Um Knoblauch infundiert Olivenöl Rezept vorbereiten, müssen Sie eine halbe Tasse Olivenöl extra vergine und vier bis fünf Knoblauchzehen, die in dünne Scheiben geschnitten werden. Alles, was Sie tun müssen, ist Olivenöl erhitzen bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Knoblauchscheiben, wenn das Öl warm wird. Kochen Knoblauch in dem Öl, so dass der Geschmack gelöst wird, sondern entfernen Sie die Pfanne vom Herd, bevor der Knoblauch Farbe ändert. Es dauert etwa drei bis fünf Minuten, damit das Öl mit Knoblauch Geschmack infundiert bekommen. Lassen Sie das Öl kühl und nach diesem, Dehnung und speichern. Sie können das Öl innerhalb eines Tages verwenden oder lagern Sie es in den Kühlschrank stellen.

Zitrone infundiert Olivenöl Rezept

Lemon infundiert Öl Rezept benötigt nur zwei Zutaten. Einer ist Olivenöl extra vergine und das andere ist eine ganze Zitrone. Eine große Zitrone ausreichen werden, um eine Tasse Olivenöl. Reinigen Sie die Zitrone und lassen Sie es vollständig trocknen. Sobald die Zitrone trocken ist, entfernen Sie den gelben Teil der Zitronenschale mit einem scharfen Messer. Kombinieren Sie Olivenöl und Zitronenschale in einer Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze für mindestens 8-10 Minuten. Danach entfernen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das Öl cool. Der Stamm der Öl-und Shop in einem sterilisierten Glas in einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank. Sie können auch kombinieren Zitronenschale und Olivenöl in einem sterilisierten Glas und lagern Sie es bei Raumtemperatur für ein paar Tage. Sobald das Öl bekommen die gewünschten Ebenen der Geschmack, abseihen und nutzen oder im Kühlschrank aufbewahren.

Kräuter infundiert Olivenöl Rezept

Um ein Kraut infundiert Olivenöl Rezept vorbereiten, sammeln Sie die gewünschten Kräuter und Gewürze. Reinigen und trocknen Sie die Kräuter und Gewürze und etwas quetschen Sie sie, um die Aromen freizusetzen. Jetzt setzen diese Kräuter und Gewürze in einem sterilisierten Glas und füllen Sie es mit warmem Olivenöl. Halten Sie das Glas in einem kühlen, dunklen Ort für rund zehn bis zwölf Tage. Nach zehn Tagen, überprüfen Sie den Geschmack des Öls. Wenn das Öl die gewünschten Ebenen der Geschmack, abseihen und zu speichern. Andernfalls fügen Sie ein wenig mehr von Kräutern und Gewürzen und halten Sie sie für weitere fünf bis acht Tage, bevor belasten und Lagerung.

Kurz gesagt, sind die Vorbereitung infundiert Olivenöl Rezepte sehr einfach und es ist immer eine bessere Option, um solche Produkte auf eigene Faust zu machen, anstatt den Kauf der ready-made diejenigen.
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